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猕猴桃的功效与作用
来源: 百度百科 时间:2019年12月23日 字体:[ ]
1.降低胆固醇
  食用其外皮为选择。奇异果中所含纤维,有三分之一是果胶,特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度,预防心血管疾病。
  2.促消化
  它含有的膳食纤维不仅能够降低胆固醇,而且可以帮助消化,防止便秘,清除体内有害代谢物。
  3.降血脂
  抑制胆固醇在动脉内壁的沉积,从而防治动脉硬化,可改善心肌功能,防治心脏病等。
  4.防癌抑肿瘤
  常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高,因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应,产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制这种硝化反应,防止癌症发生。
  5.增强体质
  猕猴桃亦是滋补强壮之品,其中的营养物质可明显提高肌体活性,协调肌体机能,阻断致癌物质,增强体质,延缓衰老。
  猕猴桃的营养价值
  1.猕猴桃含有丰富的碳水化合物,维生素和微量元素。尤其是维生素C、维生素A叶酸的含量较高。维生素C的含量是苹果的十倍左右。被誉为“维生素C之王”。
  2.猕猴桃外皮含有丰富果胶。
  3.猕猴桃属低脂低热量水果,还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。
  4.猕猴桃中含有多种氨基酸,像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。
  5.果肉中黑色颗粒部分,有丰富的维生素E。

  6.世界上消费量大的前26种水果中,猕猴桃为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量高,猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有的钾而位居榜首。


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